Molte persone affermano che Praga non è esattamente il posto ideale per mangiare vegano, ma la realtà è diversa. Abbiamo scoperto numerosi caffè e ristoranti carini, addirittura più di quelli presenti nella nostra città, come Genova. Nei tradizionali ristoranti onnivori, invece, è possibile trovare qualche opzione vegetariana ma sempre a base di formaggio. Quindi, dove mangiare vegano a Praga?
Durante la nostra visita a Praga, abbiamo avuto l’opportunità di assaggiare alcuni ristoranti vegani che assolutamente non possono essere trascurati! Ecco una panoramica di alcuni di essi:
Palo Verde Bistro
Siamo stati al Palo Verde Bistrò due volte, sia per pranzo che per colazione. Il pranzo era molto buono, con la possibilità di scegliere un piatto dal menu fisso o dal menu del giorno, che cambia quotidianamente! Igor ha ordinato un hamburger mentre io ho optato per il piatto del giorno, che era abbondante e saziante. I prezzi sono convenienti e in linea con le dimensioni delle porzioni.
Abbiamo anche provato la colazione, con un’ampia scelta di opzioni dolci e salate. Noi abbiamo scelto il dolce, con due cornetti caldi e soffici e un delizioso waffle ai mirtilli! Inoltre, il bistrò offre una varietà di dolci tra cui cheesecake e torte fresche. Consigliatissimo!
Palo Verde Bistro si trova vicino alla Città Vecchia, all’indirizzo: Žitná 45, 110 00 Nové Město, Repubblica Ceca.
Share Sweet & Espresso Bar
Siamo stati qui da Share Sweet & Espresso Bar per colazione. Anche questo bar offre opzioni dolci e salate, ma anche questa volta abbiamo scelto il dolce, perché la vetrina della pasticceria era troppo invitante!
I dolci erano squisiti, così come le bevande, molto buono il matcha latte con latte di avena. Se state cercando una pausa veloce anche per il pranzo, questo bar è un’ottima scelta!
Qui le indicazioni: Revoluční 18, 110 00 Nové Město, Cechia
Vegan’s Prague
Abbiamo scoperto questo Vegan’s Prague per caso dopo la visita al Castello di Praga, dall’altra parte del fiume. Il menù sembrava delizioso e ci siamo fermati per pranzo e devo dire che non ha deluso le nostre aspettative! Qui trovate numerose scelte tra cui anche il goulash in versione vegana.
Vi lascio, anche qui, le indicazioni: 36, Nerudova 221, Malá Strana, 118 00 Praha 1, Cechia
Veget Bistrot Cafè
Abbiamo fatto colazione da Veget Bistrot Cafè. Il locale è abbastanza piccolo, quindi se andate durante le ore di punta potreste dover aspettare qualche minuto per trovare un tavolo libero. Veget Bistrot offre sia opzioni vegane che vegetariane, quindi assicuratevi di specificare bene la vostra scelta, altrimenti vi porteranno un cappuccino con latte vaccino. Nel complesso, le pietanze erano gustose, con un porridge di grano saraceno con frutta secca e pancake con sciroppo di mirtilli caldi!
Indirizzo: 51, Štěpánská 631, 110 00 Praha 1-Nové Město, Cechia
Strecha
Ho lasciato Strecha per ultimo perché non ha completamente soddisfatto le mie aspettative… forse perché erano molto alte, influenzate dalle ottime recensioni su Google! Il ristorante è grande ma molto affollato, quindi consiglio di prenotare un tavolo almeno un giorno prima (io l’ho fatto tramite Instagram). Strecha è completamente vegano, e come antipasto abbiamo condiviso un formaggio fritto che era molto buono.
Abbiamo poi ordinato un goulash e degli gnocchi ripieni su un letto di verza. Avevo grandi aspettative per il goulash (per questo non l’ho ordinato al Vegan’s Prague), ma non sono state completamente soddisfatte. Gli gnocchi salati invece non erano male, ma un po’ troppo stopposi, senza la verza era quasi impossibile mangiarli. Come dessert abbiamo ordinato uno strudel di mele che non è mai arrivato…
In ogni caso, Strecha è molto famoso in città, quindi se volete dargli una possibilità, lo trovate qui: Křemencova 7, 110 00 Nové Město, Cechia
Speriamo che questo articolo vi sia utile e se conoscete altri ristoranti vegani a Praga, fatecelo sapere nei commenti!